Teetä ja leipää

Leivottiin Ennin kanssa aamupäivästä leipää. Onnistui yllättävän hyvin ottaen huomioon sen, että en "ihan" seurannut alkuperäistä ohjetta... :D Olin hätänen ja oikaisin epähuomiossa muutaman vaiheen :D Ohjeessa olisi pitänyt kohottaa ensin 1/2h taikinaa, ennen kuin lisää yhtään vehnäjauhoja... Sitten vasta jauhot ja taas 1/2h kohotus ja vasta sitten vuokaan ja TAAS 1/2h kohotus ja uuniin... En ollut varma mitä tästä tulisi, mutta ihan leivän näköinen tekele, vaikkakin vähän tummemmalla kuorella.....

Kauravuokaleipä

0,5l  kädenlämpöistä vettä
1pss (11g) kuivahiivaa
2tl  suolaa
1rkl  hunajaa
2dl  kaurahiutaleita
n.8dl  vehnäjauhoja
voita vuoan voiteluun

Sekoita kuivahiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää hunaja, suola, kaurahiutaleet ja jauhoista 7dl. Kohota lämpimässä paikassa liinan alla 1/2 h. Alusta taikinaa hetki ja lisää loput jauhot. Voitele vuoka. Kaada taikina vuokaan ja anna kohota n.15 min lämpimässä paikassa.
Paista 250c n.25 min. (Omani tosiaan kärvähti hiukan, mutta ei juurikaan vaikuta makuun :D enkä edes pitänyt niin kauan mitä ohje käski...)
Valele halutessasi uunituore leipä pinnalta voisulalla ;) Mmmm!

Enni "keitti" samalla teetä :) Kuppeja oli kyllä niin paljon otettu käyttöön, että näihin teekutsuihin olisi mahtunut muutama ystävä lisää!

-J